sabato 31 agosto 2013
mercoledì 6 febbraio 2013
lunedì 10 dicembre 2012
giovedì 23 febbraio 2012
mercoledì 22 febbraio 2012
Basta sacchetti usa e getta!
Nel nostro quotidiano possiamo fare piccole cose per diminuire l'uso di plastica...
lunedì 20 febbraio 2012
Formaggio e ricotta
Al posto del caglio si può usare l'aceto, 2 cucchiai ogni litro di latte, otteremo un formaggio simile al primo sale, ma con una consistenza più morbida.
Una volta tolto il formaggio si scalda ancora il siero portandolo a 80° circa, si aggiunge una piccola percentuale di latte e un po' di succo di limone e con una schiumarola si prende quello che viene a galla. Ed ecco fatta anche la ricotta!
venerdì 10 febbraio 2012
Coltiviamoci il balcone
Avete un balcone? Usatelo!
Piantate, tanto per cominciare, delle erbette aromatiche, utili sia in cucina che per preparare infusi buoni per la salute: il timo per esempio è espettorante, basilico e rosmarino hanno proprietà tonificanti.
Piantate anche la salvia e la menta, ci saranno utili per preparare un dentifricio!
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